مینا بازرگانی در ایام قدیم. بسیاری از وسایل مورد استفاده در خانه ها و یا محیط کار، حاصل تجربه و شناخت دقیق آنان از محیط زندگی بود. نبود امکانات امروزی برای نگهداری مواد غذایی باعث می‌شد آنان با استفاده از مواد و ابزارهایی که در دسترس داشتند راهکارهایی خلاقانه…

  فوزیه براهیمی درخت نخل، یکی از مهم‌ترین و قدیمی‌ترین درختان میوه‌دار در جهان است که به ویژه در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند. این درخت به دلیل میوه‌های خوش طعم و مغذی‌اش، یعنی خرما، از اهمیت اقتصادی و فرهنگی بالایی برخوردار است. در این جا، به بررسی اعضای…

  شریف بازرگانی اولین کتاب تخصصی که در مورد آشپزی مردم شهر اوز نوشته شده است، با عنوان «آشپزی و باورهای غذایی مردم اوز» به چاپ رسیده است. در این مورد می توان گفت که پس از تبادل نظر در مورد غذاهای محلی مردم اوز در گروه «موزه مردم شناسی…

  شریف بازرگانی اولین کتاب تخصصی که در مورد آشپزی مردم شهر اوز نوشته شده، با عنوان «آشپزی و باورهای غذایی مردم اوز» به چاپ رسیده است. در این مورد می توان گفت که پس از تبادل نظر در مورد غذاهای محلی مردم اوز در گروه «موزه مردم شناسی اوز…

    در چهارمین همایش کمیسیون بین الملل جامعه خیرین مدرسه ساز کشور که در جزیره کیش برگزار شد، عبدالقادر فقیهی رئیس مجمع خیرین مدرسه ساز ایرانیان  امارات عربی متحده، یکی از سخنرانان محدود این برنامه بود. متن زیر، سخنرانی وی در این مجمع عمومی بود. لازم به ذکر است…